Croquette Choux Fleur

Croquette Choux Fleur. Faites cuire les bouquets dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mixer le chou-fleur en purée épaisse.

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Dans un petit robot-hachoir, mixer le chou-fleur avec un œuf, le piment vert, la coriandre fraîche. Découper les bouquets de chou-fleur et les faire cuire à la vapeur (ou à l'eau). Déguster les croquettes tièdes avec un ketchup biologique ou une autre sauce de votre choix.

Des croquettes de chou-fleur au parmesan et au gruyère râpé.

Déguster les croquettes tièdes avec un ketchup biologique ou une autre sauce de votre choix.

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Judul: Croquette Choux Fleur
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Henry McGuire

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