Recette Butternut Four
Recette Butternut Four. Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout), assaisonnées avec des épices, herbes aromatiques et huile d'olive puis rôties au four. La saison de la courge finit bientôt.
Pour accentuer le côté croquant de cette recette au four, nous vous conseillons de placer les frites de butternut sur du papier cuisson, ainsi elles n'accrocheront pas.
Poursuivez la cuisson jusqu'à l'obtention de courge bien dorée.
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Henry McGuire
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