Boeuf Bourguignon Rapide

Boeuf Bourguignon Rapide. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, ajoutez les cubes de viande et faites-les dorer de tous côtés, à feu moyen. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la cuve de l'autocuiseur.

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Quand ils sont colorés, les réserver. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, ajoutez les cubes de viande et faites-les dorer de tous côtés, à feu moyen. Les réserver ensuite dans un plat.

Les réserver ensuite dans un plat.

Pendant ce temps, lavez et épluchez les carottes puis découpez-les en morceaux ou en rondelles selon la manière dont vous avez l'habitude de manger votre bœuf bourguignon.

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Ajouter les champignons de Paris émincés et les trompettes de mort réhydratés (dans l'eau. Eplucher les petits oignons blancs, couper les tiges. Mettre une cocotte-minute sur feu vif, et y verser l'huile d'olive.

Judul: Boeuf Bourguignon Rapide
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Henry McGuire

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