Brocoli Cuisson
Brocoli Cuisson. Déposez le brocolis dans le panier vapeur de la cocotte minutes. Lancez le minuteur pour ne pas rater la cuisson du brocolis La cuisson des brocolis au four ou au micro-ondes.
On connais la cuisson des brocolis à la vapeur ou à l'eau, mais il est possible de les cuire à la poêle.
Le brocoli s'accommode et se cuisine de mille et une façons et ce, avec une agréable facilité.
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La cuisson du brocoli à la casserole permet d'obtenir une texture plus fondante, parfaite pour les purées et les soupes. Dans la poêle, faite chauffer un peu d'huile (conseille : huile d'olive). Son goût sera plus fin et plus léger.
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Henry McGuire
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