Buche Marron

Buche Marron. Bûche au chocolat et crème de marrons. bûche à la crème de marrons. Voir plus d'idées sur le thème recette buche, creme de marron, recette de chips.

Recette - Bûche chocolat, marrons, rhum et spéculoos | 750g | Recette ... (Franklin Lopez)

Elle peut être préparée à l'avance et floquée et décorée le jour J. Ajouter la purée de marrons :soit la purée de marrons toute prête en boite soit des marrons entiers que l'on réduit en purée (la bûche sera plus compacte et le goût plus "marrons".)Ajouter le sucre et mélanger. Le marron est un incontournable de nos menus de fêtes et pas seulement en accompagnement de nos volailles ou gibiers.

Des goûts très classiques pour cette bûche : un insert aux poires, une mousse aux marrons parfumée au rhum et une dacquoise aux amandes.

Mélangez la crème de marron et le mascarpone.

Buche marron, pomme et whisky

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Alice a dit…. excellente idée :) Pour la décoration,je conseille des violettes en sucre, leur goût s'accorde très bien avec la purée de marron. Ma première bûche de l'année ! Fouettez les jaunes d'œufs avec la crème de marron.

Judul: Buche Marron
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Henry McGuire

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