Chou Romanesco Cuisson
Chou Romanesco Cuisson. Recette de chou romanesco poêlé à la crème. Si vous optez pour la cuisson à la poêle, faites blanchir les fleurettes à la casserole pendant trois minutes.
Ensuite, on peut préparer le romanesco cru, soit en fleurettes, soit mixé façon semoule. Préparé avec de l'ail, le chou. Le saucisson à cuire est une spécialité que l'on trouve dans la région lyonnaise.
Découvrez toutes ses particularités et comment le préparer dans de succulentes recettes.
Détachez les fleurettes de brocolis et de romanesco, rincez-les et déposez-les dans un saladier.
Le chou romanesco, cette variété de chou-fleur italien se déguste aussi bien cru que cuit. Une fois égoutté, vous pouvez le manger chaud ou le laisser refroidir. Mettez de l'eau salée à bouillir dans une grande casserole.
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Henry McGuire
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