Recette Noix De Saint Jacques Poireaux

Recette Noix De Saint Jacques Poireaux. Répartissez les poireaux étuvés sur les assiettes chaudes, déposez dessus les noix de Saint-Jacques. Les poireaux apportent des fibres souvent trop absentes de nos assiettes !

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Faire revenir les noix de Saint-Jacques de chaque côté dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Mixez l'ensemble avec la crème liquide. Rincer les noix de Saint Jacques et les poser sur du papier absorbant un instant.

Déglacer avec un petit filet de citron.

Note de l'auteur : Voici une recette de noix de Saint Jacques accompagnées d'une fondue de poireaux.

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En fin de cuisson, ajouter la crème liquide, la moutarde, sel et poivre du moulin. Décorez avec un peu de cerfeuil ou de ciboulette. Dans une autre poêle arrosée d'un filet d'huile d'olive chaude.

Judul: Recette Noix De Saint Jacques Poireaux
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Henry McGuire

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