Buche Chocolat Blanc Framboise
Buche Chocolat Blanc Framboise. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la poudre d'amande et la farine. Tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé.… Bûche framboises / Chocolat blanc.
Lorsque les fruits sont réduits en purée, passez celle-ci au tamis pour obtenir un coulis et ajoutez la gélatine essorée hors du feu. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige, incorporer le sucre à la fin. Y étaler le chocolat blanc en une fine couche d'environ la même taille que la plaque.
Remplir votre moule à bûche à moitié environ avec la mousse.
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide.
Jeu-concours : tentez de remporter un séjour sur l'île de Gozo ! Bûche de crêpes framboise chocolat blanc. Tapisser le moule à bûche du tapis a relief.
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Henry McGuire
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