Recette Choucroute Traditionnelle
Recette Choucroute Traditionnelle. Le bœuf n'a jamais eu sa place dans la choucroute tout comme le jambon, les saucisses de Toulouse et le sucre. Laver la choucroute et bien l'essorer avec les doigts. Émincer les oignons et les faire fondre dans la graisse de canard à feu doux.
Il n'existe pas une seule recette mais, comme pour toute recette traditionnelle, autant de façons de préparer que de cuisiniers. Tapisser le fond d'une cocotte de couennes de porc. Mettre la choucroute dans une passoire et la rincer sous l\'eau froide. - Voir plus.
Recette Choucroute légère : Prendre une cocotte et en frotter l'intérieur avec la tranche des gousses d'ail coupées en deux dans le sens de la longueur.
Il n'existe pas une seule recette mais, comme pour toute recette traditionnelle, autant de façons de préparer que de cuisiniers.
Choucroute garnie de Les petits plats du prince. Les ingrédients de la recette choucroute traditionnelle au four. Faites revenir les oignons eminces dans de l huile.
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Henry McGuire
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